Biologico: in arrivo le deroghe ai tetti di acido fosfonico

Verrà pubblicato a breve in Gazzetta ufficiale il decreto con le deroghe ai limiti massimi di sostanze non ammesse in agricoltura biologica, come acido fosfonico e acido etilfosfonico. Il provvedimento, che integra il Dm 309/2011 con i tetti oltre i quali i prodotti "contaminati" non possono essere commercializzati come tali, è adesso alla firma della ministra Bellanova, per poi proseguire il suo iter fino alla pubblicazione.

Nel caso dell'acido fosfonico, la deroga per i residui è stata portata a 0,5 mg/kg nei prodotti orticoli e a 0,1 mg/kg nei frutticoli; nel caso di acido etilfosfonico il tetto è stato alzato a 0,05 mg/kg nel vino fino al 31 dicembre 2022. Al fine di incentivare l'agricoltura biologica, il periodo di transizione sarà applicabile anche alle aziende che si saranno convertite al biologico successivamente all'emanazione del decreto.