04/11/2022
A seguito delle richieste di chiarimento pervenute dai produttori e dalle Organizzazioni di categoria circa il potenziale di Glera che può essere destinato alla DOC Prosecco, il Consorzio di tutela della DOC ha inviato una nota in cui vengono trattati vari casi.
Si tratta di un documento molto importante di cui consigliamo la lettura a tutti i produttori che dispongono di superfici coltivate a Glera piantate dopo il 31 luglio 2018.
Allegato: Nota del Consorzio DOC Prosecco